Bufar® lagra 12 mnd
Handlaga fast gulost av pasteurisert stølsmjølk.
Laga i sommarhalvåret av stølsmjølk frå kyr som går på fjellbeite. Denne mjølka er feitare enn vanleg mjølk og gir osten ein fin gul farge og ein fyldig rund smak.
Lagra: 12 mnd +
Bufar® lagra 12 mnd vart premiert med gull under World Cheese Awards 2018, 2022 og 2023, fekk 3-stjerner i Great Taste 2021 og vart nominert til Golden Fork. Bufar® var finalist i Det norske måltid 2022 og fekk 2-stjerner i Great Taste 2024.
INGREDIENSER:
Pasteurisert kumjølk, salt, laupe, syrekultur, konserveringsmiddel (E251), surhetsregulerende middel (E509).
Kjølevare:
0 - 4 °C.
Pakningsstørrelse:
D-pak: Ca. 8,5 kg (eitt ostehjul)
EPD-nr:
4027108
