Bufarost.jpg
wca-18-19-gold.png WCA 19-20 silver.png Logo_uten bakgrunn.jpg Logo_finalist_2022_burned-removebg-preview (1).png WCA 22-23 gold_1666106860_burned.png WCA 23-24 gold_1697809653.png

Bufar®

Prisvinnende, lagra fastost, ysta på stølsmjølk frå Valdres.

Bufar® er ein fast ost som er ysta for hand av heilmjølk frå glade kyr på stølsbeite i fjellet. 

Bufar® vert lagra som ostehjul på trehyller i minst 1 år eller meir. Under lagring utvikler smaken seg og osten blir fastere. Difor skjæres vellagra Bufar® best med kniv. Fantastisk åleine på ostefatet, men løfter smaken på det meste. Prøv raspa Bufar® på pizza eller som gratinering!

Bufar® vart premiert med gull under World Cheese Awards 2018, 2022 og 2023, og fekk 3 stjerner i Great Taste 2021 samt vart nominert til Golden Fork.

Bufar® var finalist i Det norske måltid 2022.

INGREDIENSER:
Pasteurisert kumjølk, salt, laupe, syrekultur, konserveringsmiddel (E251), surehetsregulerende middel (E509).

KJØLEVARE:
0 °C - 4 °C.

ANTALL I KARTONG:
6 x 320 gram

EPD-NUMMER:
5368584

 

Finn produktet i butikk